Le cannabidiol plus communément appelé CBD prend une place de plus en plus importante dans les aliments directement ou sous forme de compléments alimentaires. Le chanvre, plante où l’on trouve du CBD contient un grand nombre de propriétés et molécules se rapprochant d’aliments (acides aminés, sucres, acide gras entre autres) et de principes actifs.
Informations importantes
Les produits liés à ce guide
Huile 10% CBD+THC
Huile 20% CBD+THC
Huile 30% CBD+THC
Huile CBG 10% + 5% CBD
Parmi ces principes actifs, les terpènes sont importants puisqu’ils donnent cet arôme servant de base et ses actions sont importants en termes d’antioxydant, d’anxiolytiques ou encore d’anti-inflammatoires). Cependant, ces affirmations sont le fruit de quelques études scientifiques mais il n’existe quasiment pas d’essais cliniques permettant d’affirmer ces suppositions.
Les lois régissant l’utilisation du CBD sont multiples et varient selon les pays au sein même de la communauté européenne.
Les Novel Food
Une « Novel Food » est une catégorie d’aliment n’ayant pas été consommé avant les années 1997 et sont donc considérées comme provenant d’une innovation due à l’émergence des nouvelles technologies. Ces « Novel Food » sont régies par une loi entrée en vigueur le 1er janvier 2019 adoptée par la communauté Européenne. De ce fait, ces innovations alimentaires contenant du CBD doivent se plier à un processus de certifications édité par la communauté Européenne. Ce processus est long ; il faut compter 18 mois pour faire approuver son produit par la procédure centralisée afin de se voir octroyer la possibilité de vendre ce dernier sur le marché Européen.
Des lois différentes selon les pays
A partir de cette régulation européenne, il en découle différentes lois concernant la production contrôlée de chanvre, l’extraction et l’utilisation du CBD propres à chaque pays. En effet, chaque pays est libre de décider les propriétés du CBD extraites de plants de chanvre et donc de ses graines permettant d’en produire.
En France, l’usage commercial et industriel de la sommité fleurie est strictement interdit et ne doit provenir que de la tige et des graines. De plus, les cultivateurs sont contraints à une liste de 21 variétés légalement autorisées. Pour la plupart des autres pays de l’Union Européenne, la culture et l’extraction du CBD ne sont pas aussi strictes que dans l’hexagone. L’extraction par la fleur de chanvre est rendue possible (partie du plan contenant le plus de CBD). De ce fait, les « agriculteurs » peuvent extraire le cannabinoïde qu’ils veulent afin de l’incorporer à de nouveaux aliments qui devront ensuite être autorisés par la communauté Européenne.
De plus, de nouvelles formes de CBD ont vu le jour ces dernières années. Il s’agit de CBD synthétique élaboré dans des laboratoires. De cette culture, les labos incorporent ces produits (qui peuvent être très dangereux puisque non naturels) dans toutes sortes de nouveaux aliments (sucettes, bonbons, pâtes à tartiner et même fruits et légumes).
Le CBD dans les aliments
Suite à ces différentes étapes que doivent satisfaire les produits contenant du CBD, et contrairement au CBD médical, ces molécules peuvent faire l’objet d’innovation et d’incorporation dans des aliments de la vie de tous les jours ou bien sous la forme de compléments alimentaires à base de CBD permettant des apports nutritionnels pour des patients utilisant le CBD à des fins thérapeutiques.
Ces denrées alimentaires présentent des vertus multiples pour différents types de pathologie (contre la fatigue, stimule l’appétit) sous forme de gélule afin d’apporter des nutriments manquants à l’organisme. Cependant une alimentation courante à base d’aliments contenant du CBD n’est pas possible puisqu’il s’agit seulement de produits finis avec des objectifs clairs sur un patient malade.
Les produits commercialisés en France proviennent des graines de chanvre afin d’en extraire l’huile présente dans ces produits finis. Il s’avère que ces graines et donc l’huile en question présentent des vertus et des bienfaits. En effet, les graines sont sources de vitamines et minéraux ainsi que de protéines. Outre différents dosages en fonction du mode d’administration, elles contiennent des nombreuses fibres ayant une forte teneur en Oméga (3 et 6). Les différentes vitamines que l’on retrouve sont les suivantes :
- Vitamine B jouant un rôle important sur le métabolisme des cellules
- Vitamine C contribuant au maintien du système immunitaire ainsi qu’à la formation du tissu conjonctif de la peau et des os
- Vitamine D ayant des effets bénéfiques dans la lutte contre le diabète, le cancer ou encore l’épilepsie
- Vitamine E ayant un rôle antioxydant.
De plus, les graines qui sont ensuite transformées en huile permettent un rééquilibrage du produit en acide gras. Cette composition est essentielle afin de réduire le taux de cholestérol et d’améliorer la santé des artères.
Cette prise de compléments permettent donc au corps humain de prévenir de certaines pathologies ainsi que d’en « guérir ». Attention, il faut bien garder à l’esprit que l’usage médicinal est à prendre avec précaution puisqu’il n’existe pas de médecin à proprement parlé ayant établi des médicaments. Il est cependant conseillé d’utiliser ces compléments et ces produits sur des cures d’un mois ou deux.
